Membuat Sate enak tidak tampar pipi

Hello Sobat Masakkin, jumpa lagi kita deh .
Kali ini Masakkin akan mengupas tuntas ,Bagaimana memasak sate agar enak dan gurih .
Sebelum kita masuk ke topik pembahasan admin mau cerita dikit ni ,bukan curhat ya,yee, yang baca pada nyengir :),
Pernah gak beli sate ,mas beli sate 1000 tusuk ,kayak film aja ya, pasti pernah dong.Tapi sate nya nampar di pipi ,pasti pada diem, gimana engak nampar tu sate daging nya alot alias daging hewan yang sudah tua,yang di masak tanpa perasaan ciee puitis juga ni admin.

Nah sebelum kita bahas lebih lanjut ,pas makan sate kepikiran enggak ya sob, ini sate memang makanan yang berasal dari Indonesia atau bukan ya.
Sebelum kita memasak ada baik nya kita belajar sedikit ni asal usul sate ,jadi kita dapat mengenenal dengan baik apa dan dari mana yang kita makan tersebut cuss ini ulasan nya cekidot.

Asal mula Sate Sate yang kerap kita dengar dan tidak asing di telinga masyarakat Indonesia ini, memiliki sejarah yang cukup panjang ternyata.
Makan khas Indonesia yang telah mendapat rekor dunia merupakan makanan yang  dimodifikasi oleh pedagang Muslim yang datang ke pulau jawa dari negara Arab,Gujarad,india pada abad 19,silam dan memperkenal kan makanan yang di bakar atau di panggang.
Dahulu sebelum pedagang Muslim datang ,Sate yang kita makan saat ini tidak di panggang sob melaikan di rebus ,kebayang gak ya, sate di rebus rasa nya gimana,
dan pedangang Muslim itu memperkenalkan kepada masyarakat Indonesia tentang kebab, cara penyajian nya  di panggang dan dari situlah inspirasi datang untuk memanggang jenis makanan yang berbahan daging , yang ahir nya kita kenal dengan nama Sate.

Baca juga cara membuat Bakso sedap betul

Oh jadi gitu ya min asal mula sate,yoi donk,Terimakasih min atas pencerahan nya ,sama -sama ;) yuk mari kita bahas cara membuat sate agar enak dan gurih tidak menampar pipi cekidot :)

Saran 
Ada baik nya sebelum kita memasak ,mencuci tangan terlebih dahulu.
Agar makanan yang kita buat terjaga kebersihan dan kesehatan makan tersebut.

Oke lanjut di bahan utama

Bahan-bahan utama bumbu

. 200 gram kacang tanah yang sudah di goreng

. 5 Siung bawang merah

. 5 Siung bawang putih

. 2 Dua buah kemiri yang sudah dikupas

. 4 Cabai Kering boleh di tambah tergantung selera yang suka pedas

. 1 Buah kelapa untuk santan

. Gula dan garam secukup nya

. Minyak goreng secukup nya

Lihat gambar dibawah ini

Bahan lain nya

. Sediakan daging Sapi 1kilo atau ayam, yang masih muda belia dipilih ya sob

.Bambu yang sudah di belah kecil -kecil

Peralatan lain nya 

.Sediakan alat panggang yang sudah di bersihkan

.Arang 8 plastik, kalau sulit di dapat kamu bisa mencari batok kelapa

.Kipas angin 
.Mancis atau (korek api)
Lihat gambar di bawah ini 

sate masakkin

Tips  :Nah jika persayaratan sudah terpenuhi ,sekarang kita siap untuk langkah penyajian nya.

Sebelum di sajikan terlebih dahulu kamu harus rebus daging minimal 3 jam ,agar daging menjadi empuk dan gurih 

Penyajian nya

1.Belender kaca tanah goreng hingga berkarakter kuah kacang,eitsss jangan sampai halus

2.Masukan bawang putih,bawang merah ke dalam lesung tumbuk hingga halus

3.Potong kemeri kecil- kecil lalu aduk berasama di lesung sampai merata

4.Tambahkan gula atau cabei sesuai selera

5.Aduk semua sampai merata  lalu tiriskan

6.Potong daging Sapi yang telah di rebus tadi ,menjadi bagian kecil-kecil lalu tusuk ke bambu yang telah di potong tadi
Lihat gambar di bawah ini

Kesimpulan
Dari rangkuman di atas dapat kita simpulkana ialah ,memasak sate harus menggunakan pikiran yang sehat agar memasak tidak terkesan ngasal  (asal).karna memasak bukan cerita tentang bagaimana hasil masakkan tersebut melaikan rasa yang di peroleh lidah karena sejati nya rasa tidak pernah bohong kayak iklan ya gan :).

Penutup
Cukup saya rasa sudah untuk pembahasan sate kali ini pasti semua nya pada bisa mempraktekkan nya di rumah masing-masing ,karna gampang dan mudah bukan ,Semoga ilmu ini dapat bermanfaat kepada pembaca nya.  :)
Pantengin terus Masakkin ,Masak mudah sambil belajar cuman di Masakkin ,hehe,sampai jumpa di pembahasan selanjut nya cheess