Opor ayam sedap betol

Hey sobat masakkin jumpa lagi kita di tread kali ini, Masakin akan mengupas tuntas bagaimana memasak opor ayam yang enak dan tentu nya mudah.
 Akan berbagi sedikit trik serta tips membuat opor ayam enak ala Masakkin sesuai judul di atas.

Sebelum kita bahas mengenai opor ayam ,ada baik nya kita belajar dulu ni guys sesuai tread sebelum nya ,Masakkin akan mengebahas sejarah makanan yang amat tersohor di Indonesia ini cekidot.

Baca juga cara membuat nasi goreng kampung sedap

Baca juga cara membuat soto medan mantul

Baca juga cara  membuat sate enak tidak tampar pipi

Baca juga  cara membuat bakso sedap betul

Asal mula opor ayam
Opor ayam yang di kenal dengan baik di telinga masyarakat Indonesia ini memiliki sejarah yang cukup panjang .
Mulai dari penyajian nya ,serta bumbu  rempah-rempah yang ada di dalam nya pun terkenal memiliki cita rasa yang unik.
Bagaimana tidak,Negara agraris yang terkanal memiliki tujuh puluh dua ribu(72.000) pulau -pulau ini dikenal dimata dunia sebagai Negara terkaya akan rempah-rempahnya .
Membuat para pedagang dari berbagai negara belomba-lomba ingin datang ke Indonesia untuk sekedar mencicipin rempah-rempah tersebut.
Opor ayam sendiri sudah ada sejak dua ratus(200) tahun sebelum Masehi ini membuktikan bahwa cita rasa Nusantara tetap terjaga hingga sekarang.

Menurut para ahli
  pakar sejarah Indonesia menyatakan opor ayam ini di bawa oleh masyarakat Tionghoa kala itu ke Indonesia hanya untuk mencoba rempah-rempah yang ada di Indonesia .
Karna para pedagang Tionghoa mendengar rempa-rempah di Indonesia memiliki cita rasa yang unik,
Dan ide untuk membuat opor ayam pun ada .
Masyarakat Tionghoa yang dikenal menyukai makanan yang berkuah atau kita sebut saja soup ,membuat opor ayam dengan campuran bumbu lokal dan ahir nya tercipta rasa yang benar-benar unik.
Experimen berlanjut hingga masyarakat lokal pun mengetahui opor ayam tersebut namun masyarakat Tionghoa mengajarkan kepada warga lokal untuk membuat nya serta membeberkan resep rahasia tersebut.

Kendala Fasilitas
Namun sampai saat ini kalau mau di ambil dari sudut atau benang merah dari  sejarah opor ayam tersebut masih terkesan ngambang karna belum ada cukup bukti untuk membutikan nya.
Gimana tidak apakah zaman dulu ada alat untuk record merekam pembicaraan serta aktifitas ,tentu tidak ada bukan,bisa aja sejarah yang begitu murni dikarang masif oleh yang tidak suka dengan Indonesia.
yang saya rangkum  diatas adalah cerita dari kalangan masyarakat Indonesia saja yang berarti saya mesurvei sebelum menulis ,dan tidak ada unsur lain buat pembaca untuk mempercayai tulisan saya.
Oke deh saya rasa cukup  tentang sejarah nya mari kita masuk ke topik selanjut nya cekidot.

Saran Sebelum kita mengerjakan untuk membuat makanan ada baik nya kita mencucitangan dahulu agar makanan yang kita buat tetap terjaga kebersihan nya :).

Oke lanjut ,sediakan dulu ni bahan-bahan pokok nya lets cooking ciss

Bahan - Bahan utama
. 1 Ekor ayam kampung muda. 300 ml santan kental
. 600 ml santal encer
. 2 Lembar daun salam memarkan

. 2 Batang sere
.  1batang lengkuas
Lihat gambar di bawah ini

Bumbum  bumbu halus

.8 Butir bawang merah
.6 Butir bawang putih
.3 Butir kemiri
.1 sdm garam secukup nya
.1 sdm gula secukupnya
Liat gambar di bawah ini

Cara Penyajian
. Bersihkan ayam nya terlebih dahulu.Tumis semua bumbum halus hingga aroma nya keluar

.Masukkan ayam lalu adukan dengan bumbu yang telah di tumis
.Masukkan santan ,lalu aduk hingga rata tunggu ayam nya menjadi matang
.Setelah matang pisahkan ayam dan santan ,opor ayam pun siap di sajikan .
Liat gambar dibawah ini 

Tips Cara membuat opor ayam  menjadi enak 
Kali ini Masakkin akan memberi kamu sedikit tips ,tentang bagaimana membuat opor ayam enak ala masakkin
1.Ayam yang muda
kenapa harus ayam yang muda,karena ayam yang muda memiliki tekstur yang rapuh juga enak untuk di santap.

2.Pemilihan santan .
Santan yang berasal dari kelapa lebih muda, akan membuat santan lebih gurih

3.Cara mengkuep ayam dengan api kecil

kenapa dengan cara mengukep ayam dengan api  yang kecil ,iya tepat sekali anda gak boleh mengukep nya dengan api yang besar,sebab dengan api yang kecil bumbu akan meresap dengan sempurna.

Oke begitu saran yang bisa saya berikan semoga sobat Masakkin dapat mencobanya dirumah.

KesimpulanDari Rangkuman di atas dapat disimpulkan adalah sebagaiberikut
Ketika kita mau memulai suatu hal atau pekerjaan  jangan lah tidak mengetaui apa yang mau di lakukan. perdalam lah dan  jangan setengah-setengah atau pun menunda-nunda nya cukup sekian kesimpulan nya.


PenutupPada ahir nya sampai juga kita di sesi penutup ,
pasti sobat Masakkin dapat mencoba dirumahkan,bener-benar gampang bukan ,saya rasa cukup untuk pembahasan membuat opor ayam enak ala masakkin ,sampai jumpa di next pembahasan berikut nya ciis,masak sambil belajar ya cuman dimasakkin see youu :)

Nasi goreng kampoeng sedap

Hello Sobat masakin ,pertama-tama saya akan mengajarkan cara mudah untuk membuat sebuah resep  nasi goreng biasa ,atau lebih dikenal dengan nasi goreng kampung .
Sebelum kita memulai memasak ada baik nya kita belajar sedikit ni, tentang asal mula nasi goreng yang sampai saat ini dekenal oleh penjuru dunia.
Ciiee cuman di masakin loh memasak sambil belajar.

Nasi goreng yang kita kenal saat ini memiliki sejarah yang cukup  panjang ternya loh guys,
hal demikian lah yang membuat nama nya terdengar sampai saat ini.
Citarasa nusantara ini cukup membuat siapa saja yang memakannya menjadi ingin mencoba lagi dan lagi.
Warisan leluhur ini memang kerap dapat dicicipin dari berbagai kalangan usia.
Serta resep yang dinilai original membuat makanan ini tetap exsis sampai saat ini  dan diturunkan dari leluhur sampai ke anak cucu.

Hal tersebut yang membuat Masakkin ingin meliput serta mengupas tuntas tentang masakkan ini berikut ulasan nya cekidot.

Asal Mula Nasi Goreng
Nasi Goreng Ternyata sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu ,yakni 4000 sebelum Masehi.Makanan ini tidak berasal dari Indonesia,melainkan sebagai makanan Tradisional masyarakat Tionghoa.
Ide memasak nasi goreng dimulai dari masyarakat Tionghoa ,yang tidak suka dengan masakan yang sudah dingin.
Agar rasa nya tetap enak mereka memberi bumbu-bumbu pada masakan nya,dengan rempah-rempah yang ada di Indonesia.
Sampai saat ini nasi goreng banyak sekali varian rasa,teruntuk di negara yang berikilim tropis seperti Indonesia,nasi goreng cukup dekenal dengan baik dan semua kalangan mencicipi nya .

Penyebarannya di Indonesia
Oke, sob pasti kalian bertanya -tanya mengapa bisa ada di negara kita  ,Indonesia.
Berikut jawaban nya
Karna zaman dulu masyarakat Tionghoa hidup berpindah-pindah alias Nomaden.Sebagian masyarakat nya ada yang menetap,di Indonesia.
Lalu mencoba memasak nasi goreng dengan rempah-rempah Indonesia.Maka dari itu nasi goreng di Indonesia terkenal dengan beragam varian rasa dan citarasa yang unik.
Coba sobat Masakkin pergi ke tanah Jawa, dan mencoba kuliner yang satu ini mugkin berasa agak manis tidak seperti di pulau Sumatera yang masyarakat nya sangat menyukai cabai ,citarasa ini indentik dengan daerah yang ada di Indonesia ,kalau di persempit makna nya tergantung lidah masyarakat nya .
Perkembangan Rasa
Karna Indonesia begitu luas dan mempunyai banyak suku ,nasi goreng pun terbagi  menjadi lima (5) macam rasa yang unik serta penambahan setiap rasa
 yaitu:

1.Nasi goreng Kampung 

2.Nasi goreng lada hitam

3.Nasi goreng seafood

4.Nasi goreng spesial 

5.Nasi goreng mercon

Nah,karna kita ngebahas nya nasi goreng kampung ,jadi yang ke empat tersebut tidak mimin utarakan disini mugkin di next pembahasan selanjut nya yahehe bisa juga kalian reques di kolom komentar ya :).

Baca juga cara membuat soto medan mantab betul

Cukup saya rasa Sejarah nya .cuusss mari mulai memasak nasi goreng kampung nya.
Saran
Sebelum memasak,ada baik nya mencuci tangan nya dahulu agar masakan nya tetap bersih dan higeinis.Serta siapkan bahan-bahan nya.

Bahan-bahan Utama.Nasi putih 600 gram
.Telur ayam 1 butir

.Tomat iris tipis 1buah
.Cabai merah (Tambahkan cabai rawit bila suka lebih pedas)
.Terasi 1/2 sdt
.Bawang merah
.Bawang putih 1/2 siung
.Daun seledri
.Garam secukup nya
.Timun 1buah iris untuk perlengkapan

Lihat gambar dibawah ini 

Langkah-Langkah Penyajian
1.Uleg bawang merah,bawang putih,cabai,terasi,dan garam hingga halus .
2.Tumis bumbum tsb hingga harum ,dan masukan daun selendri secukup nya.
3.Masukkan Nasi putih 600gram dan aduk hingga merata
4. Angkat,sajikan bersama perlengkapan nya

Kesimpulan Kesimpulan yang dapat kita rangkum pada pembahasan kali ini adalah lah:
Memasak dengan metode di atas saya sangat menganjurkanya.
Mengapa ,karna ada baik nya kita mengetauhi apa kita kita buat,dengan secara detail serta menambah wawasan kita.

Cukup sekian .Dan begitulah tips dari, Masakin semoga bermanfaat dan dapat di coba dirumah.Sangat sederhana bukan,oke sob ,pantengin terus, Masakin ,Memasak Sambil belajar cuman ada di Masakin.Sampai jumpa di pembahasan berikut nya ciiiisssss :).